Exitosa feria de innovación de fríjol en Tipacoque, Boyacá

Rodeada de historia y color estuvo la primera feria de innovación de fríjol, celebrada en noviembre en el municipio de Tipacoque, provincia norte de Boyacá, que tuvo como sede la casa colonial La Hacienda de los Caballeros, donde convergieron aproximadamente 150 personas.

El evento dispuso un espacio que los pequeños productores aprovecharon para exhibir e intercambiar variedades nativas, locales  y regionales de frijol, platos típicos y artesanías elaboradas con el producto.

A la feria asistieron el director de la Federación de Prosumidores Agroecológicos (Agrosolidaria, Boyacá), Argimiro Carvajal; profesionales de la Corporación PBA y diez organizaciones de pequeños productores del departamento de Boyacá, vinculados a procesos de innovación rural con la Corporación PBA en la Zona Andina; entre ellas la Cooperativa el Cacique Turmequé, Grupo Participativo Local de Boyacá, Asochebre y SAT Alameda del municipio de Saboya, Asoagroturmequé y Agrosolidaria seccionales Chivatá, Soracá y Tipacoque. Esta última organización lideró la planeación y desarrollo de la feria en el marco del proyecto de Mejoramiento del Sistema de Producción y Comercialización de Frijol en los Municipios de Tipacoque y Covarachía.