Exitosa feria de agrobiodiversidad de arracacha en Boyacá

El 12 de septiembre se celebró, en el municipio de Boyacá - Boyacá, la Primera Feria de Agrobiodiversidad de la Arracacha, organizada por la Cooperativa El Cacique y el grupo de productores de arracacha de los municipios de Turmequé y Boyacá, con el apoyo de la Corporación PBA y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC).

Al evento asistieron 300 personas aproximadamente entre representantes de organizaciones de productores rurales de Cundinamarca, Boyacá y Casanare; y representantes de instituciones públicas y privadas.

Entre las actividades, los asistentes pudieron apreciar ensayos de enraizamiento de semilla, el ciclo del cultivo, el proceso de desinfección de semilla, el banco de conservación con siete materiales de arracacha, la preparación de abonos orgánicos a base de residuos del tubérculo y el intercambio de semillas.

Los asistentes también pudieron degustar recetas elaboradas a base del producto y apreciar muestras culturales boyacenses.